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りんごぎっしりパウンドケーキ☆卵＆乳製品なしレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

ｔａｋｅｋｏ7778

娘とのおやつに、紅玉をたっぷり使ってお菓子を作りました。

材料（7〜9人分）

A国産薄力粉: 50g

Aライ麦全粒粉: 50g

Aベーキングパウダー: 8g

Aシナモンパウダー: 5g

Aナツメグ: 少々

Aレーズン: 45g

Aクルミパウダー: 45g

Bオリーブオイル: 23g

Bメープルシロップ: 23g

B豆乳: 45g

Bりんごジュース: 45g

紅玉: 145g

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作り方

1

AとBをそれぞれボウルにいれ、泡立て器でよく混ぜる。
りんごは芯をとって細いいちょう切り。皮が平均的につくように切る。

オーブンを180度に温める。
2

AにBを注ぎ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、りんごを入れたらへらでざっくり合わせる。
こんなにりんご？ってくらいの量ですが、なんどか返すように合わせるとなじみます。
3

形にシートをひき、③を入れる。
4

180度のオーブンで、25分。

出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

りんごは最大限入れました。紅玉だから？お砂糖はなしでもしっかり甘みがあります。

きっかけ

アレルギーの娘とのおやつに♪お砂糖もなしで、紅玉たっぷりでつくりました。

公開日：2011/11/24

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関連情報

カテゴリ: 卵を使わない（卵アレルギー）

関連キーワード: ケーキアレルギー紅玉りんご

料理名: パウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

ｔａｋｅｋｏ7778 卵＆乳製品なしのお料理を、日々研究中。お料理初心者です。

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