とっても簡単 スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗って程よい大きさに刻み、柔らかくなるまで蒸します。刻んだ大きさによりますが、概ね１０分でよいと思います。

2. 2

   皮を剥いてフードプロセッサとかマッシャーとかすり鉢とか好きな手段で潰します。裏ごしする場合は熱いうちに済ませるとよいです。

3. 3

   この段階のさつまいもの目方に対して、１０分の1の量のバター、砂糖を投入して温めながら混ぜます。また、好みによってバニラエッセンスを数滴加えます。

4. 4

   牛乳を少しずつ加えて材料の固さを調整し、食べやすい大きさに分けて形を整え、１８０度に余熱したオーヴンで１０分焼いてできあがり。