＊ホットケーキミックスdeさつまいもドーナッツ＊ レシピ・作り方
材料（7～8個人分）
- ホットケーキミックス粉
- 75g
- Ａ． 茹でさつまいも
- 大さじ 1強
- Ａ． 玉子
- 1/2 個
- Ａ． 牛乳
- 小さじ 2
- Ｂ． きな粉
- 大さじ 1
- Ｂ．砂糖
- 大さじ 1
- グラニュー糖
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- サツマイモは茹でて裏ごしする。ボウルにＡ．を入れ混ぜ合わせ粉を加え混ぜる。
-
- 2
- 油を中温で熱し、生地をスプーンとヘラで丸めながら油に入れキツネ色に揚げる。
-
- 3
- Ｂ．を合わせておき、丸型の器の中に入れ、転がすようにして付け、半分をグラニュー糖でまぶす。
おいしくなるコツ
中温以上で揚げると中が生になりやすいので注意。
きっかけ
子供がイモ、ジャガイモ、カボチャ、栗がなぜか苦手なんです。
カボチャで出来るならサツマイモでも出来るでしょ？って事で。