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牛肉の中華風炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
山柱
中華風に餡をつけてみました
材料(2人分)
牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
中1個
人参
小1本
エリンギ
1個
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
水
100ml
ごま油
大さじ1
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作り方
1
野菜、エリンギを食べやすい大きさに切る
人参は耐熱容器などでレンジで2分加熱しておく
調味料、水、片栗粉をボールに入れ混ぜ合わせておく
2
ごま油をひき、人参を炒める
3
玉ねぎ、エリンギを加えて炒める
4
牛肉を加えて炒める
5
牛肉に火が通ったら調味料を加え、トロミがついたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで砂糖を加えても良いです
きっかけ
たまには牛肉で中華風にしてみようと思って作りました
公開日:2021/01/25
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