材料(1人分)
- たまご
- 1こ
- 冷凍れんこん
- 半月切り5枚
- オリーブオイル
- 適量
- ピンクソルト(塩)
- ひとつまみ〜
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブオイルを熱し冷凍れんこんを炒めます。
-
- 2
- れんこんが溶けたら端に寄せ、弱火にして、たまごを割り入れ3~5分焼きます。
たまごを焼きている間、れんこんを時々裏返し焼いていきます。
-
- 3
- 焼きあがったらピンクソルトを振ります。
きっかけ
冷凍しておいたれんこんとたまごをシンプルな味付けで食べたくて
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