ザボンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなザボン
   収穫したてを調理します。

2. 2

   果肉と皮に取り分け、皮は3日間陰干しして、洗濯用ネットに入れ、ザボン湯として使います。香りが最高！

3. 3

   果肉と材料のオレンジジュース、グラニュー糖を鍋で加熱し果肉の塊りをほぐしながら沸騰するまで煮込み、最後にゼラチンを投入します。

4. 4

   ゼラチンを投入したらよくかき混ぜて、火を止め、鍋に入れたまま粗熱をとるまで放置します。

5. 5

   粗熱をとったらタッパなどの保存容器に入れ、冷蔵庫で2時間冷蔵して完成。