材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- ★牛乳
- 大さじ３
- ★顆粒コンソメ、ハーブソルト
- 各小さじ１
- ★おろしにんにく
- １片分
- ☆薄力粉
- 大さじ４
- ☆片栗粉
- 大さじ３
- ☆塩・ブラックペッパー
- 少々
- 揚げ油
- お玉１～２杯
作り方
-
- 1
- ポリ袋に★を入れ混ぜる。
余分な脂身を取り除いてひとくちサイズに切った鶏ももを入れてよく揉む。
封を閉じて冷蔵庫で１時間おく。
-
- 2
- 混ぜ合わせた☆をまぶして１６０℃の油で揚げる。
火が通ったら、１８０℃に温度を上げて２分ほど揚げる。
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