シャキシャキ感を味わいたい人にはこれはいいと思います。塩を加えるときに、塩もみしてしますと薄いので折れてしまうので注意です。 (最後の冷蔵庫で味をなじませは時間外です)
道の駅で見つけたので初めて作ってみました。 大きさもあり、濃いオレンジ色だったので完熟に近いのかな?
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