冷凍トマト レシピ・作り方

作り方

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   トマトは袋に入れて冷凍庫でカチンコチンに保存しておきます。
   ※私は裸で入れちゃうときもある。。

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   流水に当てて皮むきすると、生トマトの湯むき以上にツルンと皮がむけます。※普段はボウル使いません。。

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   つるーん♪

4. 4

   半分に切ってヘタを取るとこんな感じ。中はまだ凍っていますが、硬いシャーベットみたいな感じなので包丁で切れます。

5. 5

   ザクザク切ってスープやポトフ、カレー、炒め物などに使います。