ゴーヤとスクランブルエッグの惣菜トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにしゴーヤ　のワタを取り除き食べやすく切る。

2. 2

   ゴーヤに岩塩をかけて揉み込む。

3. 3

   フライパンにペペロンチーノオリーブオイルを入れてゴーヤ、タマネギを入れて炒める。

4. 4

   火が通ったら溶き卵を入れて固まってきたらスプーンでかき混ぜ火を止め、スクランブルエッグにする。

5. 5

   食パンをトースターでお好み加減に焼く。

6. 6

   トーストに5を乗せマヨネーズをかけ塩コショウをふる。