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トマトと舞茸の卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
トマトも舞茸も大きめに切って入れました(^^)
材料(1人分)
トマト
半分
舞茸
50g
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
砂糖
小さじ1
水
100cc
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作り方
1
トマトはヘタをとってから水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
舞茸は水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
卵は割り5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
沸騰したら、舞茸とトマトを入れ4分ほど煮ます。
3
舞茸に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトと舞茸があったので、卵とじを作りました(^^)
公開日:2018/08/12
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