チョコシート食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコシートを作る。★の牛乳・粉類を混ぜ、レンジ1分30秒加熱し葛餅状に練る。
   熱いうちにチョコを混ぜる。粗熱を温かいうちにラップの上に広げ２０×２０のシート状にして冷やしておく。

2. 2

   ●印のパンの材料をホームベーカリーのケースに入れ１次発酵完了まで生地作りを行う。

3. 3

   生地を取り出しガスを抜き、横はチョコシートの２倍の長さ、縦はＨＢのケースの長さ
   に広げる。間にチョコシートを挟み、なじませるようにしながら麺棒で横に伸ばす。

4. 4

   両恥からくるくる巻いて羽をはずしたケースに戻しいれ、発酵モードで30分ほど２次発酵の後「焼き」モードで３５分ほど焼く。ケースから取り出したら網のうえ等で冷ましてからカットする。