カロリーオフ!豆苗とマヨネーズでエッグベネディクト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かす。
   イングリッシュマフィンを半分に割り、油を引かず、片面のみカリッと焼く。

2. 2

   ポーチドエッグを作る。沸騰したお湯にお玉を入れ卵を割り入れる。
   30秒ほどそのまま沸騰させ、そっとお玉を外して蓋をして１分煮て火を止め余熱で固める。

3. 3

   ☆を混ぜる。

4. 4

   イングリッシュマフィンをお皿に取りだし、そのままフライパンに油を引かずハムを両面焼く。

5. 5

   イングリッシュマフィンの上にハムと薄くスライスした玉ねぎ、水気をよくきったポーチドエッグを乗せて、ソースをかけ、豆苗を飾る。