冷凍庫にあったミンチ肉で、簡単！バルサミコ青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、タケノコ、にんじんを細切りにする。

2. 2

   先に、大さじ1の胡麻油でミンチ肉だけを炒めて七分目ぐらいまで火を通す。
   ＊この時、ミンチ肉があまり細かくバラバラに
   ほぐれ過ぎないように注意する＊

3. 3

   一旦、肉を取り出しておく。

4. 4

   肉を炒めた同じ鍋に、新たに大さじ2の胡麻油をひいて
   細切りにした野菜の具材をいれ炒める。
   粗方火が通ったら、取り出しておいた3️⃣のミンチ肉を合わせて入れる。

5. 5

   ニンニクを入れ、☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせたら、サッと炒めて出来上がり。