HBで捏ねるベルギーワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざらめ糖以外の材料をホームベーカリーのケースに入れ、生地作りコースにおまかせ。一次発酵完了させます。

2. 2

   発酵した生地をガス抜きして丸めるときに中ザラ糖を混ぜます。

3. 3

   8分割にして丸め、乾燥しないようにラップなどかけて30分ほど室温で休ませる。

4. 4

   ビタントニオのワッフルプレートを熱し、挟んで3分程度焼く