ココナッツワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をほぐし、砂糖、オイル、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。ベーキングパウダーと薄力粉をふるってダマにならないようにさっくり混ぜる。

2. 2

   ココナッツは細目タイプを使っています。

3. 3

   ココナツファインを加えてさっくり混ぜる。

4. 4

   全体が混ざったらスプーンなどでワッフルプレートに落として焼く。

5. 5

   リエージュワッフルっぽい丸い形にしたいのでこのくらいの量を中央に落とす。

6. 6

   2～3分焼く。焼き色の具合で判断。

7. 7

   網の上などで冷ましてできあがりです。

8. 8

   個別にラップして冷凍し、そのままお弁当にもっていって自然解凍でも美味しく食べられました。