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野菜をたくさん食べよ^ ^ カラフルサラダ♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
生野菜 茹で野菜 揚げ野菜 カラフルサラダ^ ^

材料(2人分)

レタス
2枚
ブロッコリー
50g
芽キャベツ
6個
れんこん
60g
ラディッシュ
2個
パプリカ
15g
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ2
少々
少々
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作り方

  1. 1
    レタス
    食べやすい大きさに切ります。

    ブロッコリー
    茹でて冷水にさらし水気を取ります。

    芽キャベツ
    縦に半分に切り茹でます。
  2. 2
    れんこん
    薄くスライスし、酢水につけ 油で揚げ焼きにします。

    ラディッシュ
    薄い輪切りにし 塩で揉み 水気を取ります。
  3. 3
    パプリカ
    細切りにします。

    トマト
    乱切りにします。
  4. 4
    器にレタスを敷きトマト ブロッコリー 芽キャベツ パプリカ れんこん ラディッシュを盛り付けます。
  5. 5
    お好みのドレッシングでいただきます。

    今回は
    紫玉ねぎとしょう油入りドレッシング♪でいただきました。

    レシピID:1290013364

おいしくなるコツ

素揚げれんこんが最近のお気に入りです。食感もいい感じです^ ^

きっかけ

たくさんサラダを食べたくて作りました。

公開日:2015/03/18

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カテゴリ
コブサラダ

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