カスタードシート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れて弱火～中火にかけ、小麦粉・片栗粉・砂糖を混ぜたものを加え、よく混ぜて溶かす。

2. 2

   卵黄を入れて卵黄を潰しながらよく混ぜる。

3. 3

   しばらくすると硬くなるので、固まってきたら火を止め、軽く冷まし、ラップをかけたバットの上にあけ、ラップで包んで冷ます。