紅茶のマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、砂糖を加え、マヨネーズくらいの硬さになるまでしっかりと泡立てる。

2. 2

   １に振るった小麦粉と紅茶を加え、さっくりと混ぜ、湯煎で溶かしたバターを加えて、バターが見えなくなるまで混ぜる。

3. 3

   小さめの型に流し入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。