黒豆のソフトクッキーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄、砂糖をすり混ぜサラダオイルを混ぜ、粉を切るように混ぜる

2. 2

   後で黒豆の水分が混ざるのでこの時点では粉っぽくてOK

3. 3

   黒豆（汁はほどほどに切って）加えて切るように混ぜる。黒豆の水分で程よくまとまります。

4. 4

   オーブントースターのトレイにオーブンシートを敷いて平たく広げ　ピザモード（650W）で３０分ほど焼く。

5. 5

   キツネ色に焼き色がついたら取り出して少し冷ます。ほんのり温かいうちに包丁で好みにカットしてさらによく冷ましてできあがり。

6. 6

   厚めだと中しっとりでカントリーっぽくなりますが焼時間が長めになります。薄くするとサクっとして焼時間を短く出来るのでお好みで。