浜松で人気！某ハンバーグ店風オニオンソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎみじん切り
- 中２分の１個
- ポン酢
- １００ml
- １００％リンゴジュース
- ３０ml
- おろしニンニク（チューブ）
- 約２cm
- コショウ
- 小さじ２分の１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは、良く水にさらしておく。
-
- 2
- 全ての材料を鍋に入れ、玉ねぎが透き通るまで火にかける。
この時、沸騰させない。
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- 3
- お好みでニンニクやコショウ、醤油を加えて味を調整してください。
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり水にさらしておく。
きっかけ
人気ハンバーグ店のソースを真似したくてやってみました。
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玉ねぎの火の通し方で大きく味が変わります。ハンバーグだけでなく冷しゃぶにかけても美味しいですよ。