長い鯉のぼりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーティングチョコノベルビアンコを溶かし、オーブンペーパーの上に薄く伸ばす。
   
   別に1ｃｍぐらいの●に垂らし、横に伸ばしてヒゲを二枚作る。

2. 2

   温めた丸型でチョコを丸く抜き、チョコノベルラッテを貼り付けて目を作る。

3. 3

   卵白に砂糖を半分入れて角が立つまであわ立てる。

4. 4

   卵黄・残りの砂糖、油、牛乳の順に加えてホイッパーで混ぜる。薄力粉を加えてさらにしっかり混ぜる。

5. 5

   4と5を泡をつぶさないように底を削り取るようにゴムベラで混ぜる。

6. 6

   オーブンの天板に2枚重ねの半紙をしきこみ、5の生地を流す。
   
   天板サイズは38×27ｃｍです。

7. 7

   オーブンのバターロールモードで焼く。紙ごと取り出して粗熱を取る。

8. 8

   半紙をそっとはがす。
   両脇を切りそろえ、手前を斜めにカットする。

9. 9

   長い辺を横に使い、★をあわ立てたクリームとバナナを乗せて巻き込む。

10. 10

    巻き終わりを下にして整え、冷蔵庫で1時間冷やして落ち着かせる。

11. 11

    しっぽを三角に切り取る。
    体の部分にチョコペンでうろこを書き、ケーキ用トッピングを好みで飾る。

12. 12

    目とヒゲをチョコで貼り付けて完成。