失敗知らずのシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず始めに、小麦粉はふるいにかけふるっておきます。
   卵は良くほぐしておく。
   オーブンは１９０度で予熱してください。

2. 2

   鍋に水・バター・サラダ油を入れ溶かしながら沸騰させる。
   沸騰したら火からおろす。

3. 3

   ②の鍋に小麦粉を加え、ダマ・粉がなくなるまで混ぜる。
   このとき手早くやること。

4. 4

   ③に卵を数回に分けて入れ、なじむまでよく混ぜる。

5. 5

   しぼり袋にいれ２・３センチくらいの大きさで搾り出す。このときよく間隔をあけること（膨らみますので)
   指先に水をつけて表面をならす。

6. 6

   できれば全体に霧吹きをかけてください。
   190度で20～25分
   その後180度で10分焼きます

7. 7

   焼きあがったら10分ほど放置してから取り出しましょう。
   完全に冷めてからクリームを入れ、パウダーでデコレーションするのがいいでしょう＊＾＾＊