メープルシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターと塩、水を入れ、火にかけて沸騰させます

2. 2

   ふるった薄力粉を一度に入れ木しゃもじで手早くかき混ぜ２～３分にて粉に完全に火を通します

3. 3

   荒熱をとり、卵を少しづつ入れて生地の調節をします

4. 4

   生地を持ち上げて、少しづつ切れて落ちる状態にします。
   

5. 5

   薄くバターを塗ったオーブン皿にスプーンでおとします。
   しっかりと間隔をあけてください
   

6. 6

   生地にグラニュー糖をたっぷりかけます

7. 7

   １９０度に予熱したオーブンに霧吹きして１５～１７分焼きます。温度を１８０度に下げ、さらに３～５分焼きます。

8. 8

   冷めたら絞り袋に入れた生クリームとカスタードクリームを入れて完成です♪