プルーンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プルーンの種をとって、1㎝角に切る

2. 2

   ボウルに1と砂糖を入れて、水分を出すため1時間程度放置する

3. 3

   鍋に2を入れて中火にかけ、フツフツしてきたらアクを取り、弱火で15分程度煮る

4. 4

   とろみがついてきたら、レモン汁を加え、火からおろし、粗熱が取れて煮沸した容器にいれたら出来上がり。