しそジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤しそを水で綺麗に洗い、2リットルの水を鍋で沸かす。

2. 2

   色が十分にでたら、しそを取出し、ざるに取り絞る。

3. 3

   ざるに取り、ざるで挟み絞る。熱いので。

4. 4

   レモンをしぼり入れると、鮮やかな赤色に代わる。次にお酢、蜂蜜を加え、冷ましてからいただく。炭酸水で割っても良し、焼酎で割っても良し、おこのみで。