さわやかレモンムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水にふやかしておきます。

2. 2

   小鍋に牛乳を入れ中火で温め人肌くらいになったら砂糖を入れ溶かします。
   沸騰する前に火を止めます。

3. 3

   2に1を入れよく混ぜ粗熱をとります。

4. 4

   粗熱がとれたらレモン果汁を入れかき混ぜます。

5. 5

   生クリームをボールに入れ泡立て器でとろみがつく程度に泡立てます。

6. 6

   5に4を入れ手早くかき混ぜます。
   
   器に流し入れラップをし2時間程冷蔵庫で冷やします。
   
   固まったら完成です。