ピザパン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーの窯に材料を全部入れて15分こねコースでこねる。

2. 2

   生地が少し緩むのを待って、15分こねコースで再度こねる。

3. 3

   止まったらそのまま放置して2倍弱に膨れるまで放置する。

4. 4

   生地を軽く丸めて2分割し、乾燥しないように生地を緩ませる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板にそれぞれ乗せて、天板いっぱいにゆっくり優しく延ばす。

6. 6

   オリーブ油を生地に振りかけ、指でポコポコ窪みをつけながら万遍なく延ばす。

7. 7

   後はお好みのソースやトッピングをして使います。