ジュワッとジューシー！小麦粉卵不使用の 唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉と醤油、酒、みりん、塩、酢をジップロックに全て入れて揉みます。
   味を染み込ませるために冷蔵庫に1時間から一晩 保存します。

2. 2

   片栗粉をジップロックとは別のビニール袋に入ます。そのビニール袋の中に
   揚げる分だけの鶏肉をいれます。

3. 3

   約170℃に油を熱します。
   その中に片栗粉をつけた鶏肉を入れます。

4. 4

   我が家は約8分揚げます。
   約8分揚げるときつね色のような感じになります。
   その後、キッチンペーパーに置いて、油を切って完成です。