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お肌しっとり!美肌スープ レシピ・作り方

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Kaori.K
鶏手羽のコラーゲンたっぷりの、美肌スープです。
次の日のお肌、しっとり!
美味しくてお肌にも良い、一石二鳥スープです。

材料(4人分)

鶏手羽
8個
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
セロリの葉
5.6本分
キャベツの芯
1個分
トマト
1個
2〜3L
野菜スープの素又はコンソメスープの素
適量
小さじ1〜2
胡椒
少々
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、トマト、ニンジンは1cm角くらいに切る。
  2. 2
    鍋に切った野菜とキャベツの芯、セロリの葉を入れ、水と野菜スープの素を入れ煮込む。
  3. 3
    途中で水を足しながら、2時間ほど煮込む。
  4. 4
    柔らかくなった鶏手羽を取り出し、骨を外して細かくし、鍋に戻す。
    キャベツの芯は取り出す。
    塩、胡椒で味を整える。
  5. 5
    スープ皿に盛り付け、彩りにパセリを乗せる。

きっかけ

美肌スープを作りたくて、このレシピが出来ました。 野菜は色々な種類を入れると、さらに美味しくなります。

公開日:2019/07/09

関連情報

カテゴリ
その他のスープ玉ねぎにんじん

このレシピを作ったユーザ

Kaori.K Kaori.Kです。海外在住です。10代の頃からお料理やお菓子作りが大好きで、短大では食品について専攻し、フードコーディネータースクールを修了し、某お料理教室で料理とパンの講師を経験しました。2000年に渡米してからは、お料理好きの友人とレシピを交換したり、ホームパーティーを開いたり、海外のお料理を習ったりとお料理修業をしました。美味しくて楽しいレシピをご紹介します。よろしくお願いします。

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