バター、牛乳、計量器要らずのココナツ・ミントケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●オーブンを１８０度に温めておく。
   ●型にバターを塗り、粉をはたく。もしくはクッキングシートを敷く。
   ●たまごを黄身と白身に分けておく。

2. 2

   白身を角がピンと立つまで硬く泡立てる。
   別ボールに黄身と砂糖を入れよく混ぜ、ヨーグルト、ココナツ、ミント、サラダ油の順で良く混ぜながら足していく。

3. 3

   黄身のボールに小麦粉とBPをくわえさらに良く混ぜ、最後に白身を加えざっくり混ぜ合わせる。型に流し込み、オーブン１８０度で約４０分焼く。