材料（2人分人分）
- ホットケーキミックス
- 150g
- 豆乳
- 80ml
- 絹豆腐
- 100g
- 粉末抹茶
- 大さじ1
- ★お好みのトッピング★
- いちご
- 2粒
- こしあん
- 大さじ1
- ヨーグルト 又は生クリーム
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ボウルに豆乳、豆腐を入れて、混ぜ合わせる。
それにホットケーキミックスと抹茶を入れ、さらになめらかに混ぜる。
-
- 2
-
- 十分に熱したフライパンに生地を流し込む。
-
- 3
-
- 焼き色が少しついたらフライでひっくり返し、蓋をして更に焼きふんわりふくらんだら出来上がり！
お好みでトッピングをして下さい！
写真は朝食だったので、ヨーグルトをかけました
おいしくなるコツ
粉類を入れる前に豆腐、豆乳をなめらかに混ぜておくこと。
焼くときはフライパンを熱しておくことで、ふんわりふくらみます。
きっかけ
ヘルシーなパンケーキを作りたくて！
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