ブロッコリーとマカロニのツンッと大人なマヨサラダレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとマカロニのツンッと大人なマヨサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2～4
Ingredients: ブロッコリー 1束; マカロニ（ゆで時間4分のものを使用） 100g; 水 1.5～2ℓ; 塩 小さじ1; ●マヨネーズ 大さじ6; ●塩コショウ 少々; ●チューブ入りわさび（からしでもOK） 大さじ2分の1

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約15分
300円前後

twiggy4649

ちゃちゃっと、おつまみにどうぞ。わさびを入れなければ、普段のおかずにも使えます（＾＾）

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

ブロッコリー: 1束

マカロニ（ゆで時間4分のものを使用）: 100g

水: 1.5～2ℓ

塩: 小さじ1

●マヨネーズ: 大さじ6

●塩コショウ: 少々

●チューブ入りわさび（からしでもOK）: 大さじ2分の1

作り方

1

ブロッコリーは小房に切り分け、茎も食べやすいサイズに切り分けておきます。
2

鍋の水が沸騰したら塩をいれ、マカロニとブロッコリーを一緒にゆでてしまいます。
3

●の調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。
わさびの量は少しずつ入れていってお好みの量に加減してくださいね。
4

ゆで上がったらザルにあけて湯をきり、先ほどのボウルに移し、調味料がなじむように混ぜ合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご覧いただき、ありがとうございます。わさび抜きで作る場合は手順３をとばして「湯きり→ボウルに移す→マヨネーズと塩コショウで味付けする」で問題ないです。（手順３は、わさびをまんべんなく混ぜたいための作業なので）

きっかけ

野菜室でブロッコリーが黄色くなり始めていました（＾＾；）　まだシチューって季節でもないし…と他の食材をあさってみたらマカロニが目に付き、マカロニサラダの具に決定。もしもの毒消し効果を期待してわさびを入れてみたらツンッと大人な味になりました。

公開日：2012/09/05

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このレシピを作ったユーザ

twiggy4649 こんにちは♪　まともに作れるのは「お好み焼き」「チヂミ」ぐらい。ルウを使っていいなら「カレー」と「クリームシチュー」ってレベルの者です。　消費期限チェックなどで「捨てるのは勿体無い」「そろそろヤバイ」食材を使って実験的に料理して遊んでます（＾ワ＾；） …ってとこからのスタートで。今では毎日何かを作っているのに、投稿する余裕がぁぁぁ（T＾T）