葛使用★ミルキーみたいな味のもっちりミルクプリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛乳or豆乳 もしくは半々
- 200ｍｌ
- くず粉
- 20ｇ
- てんさい糖、和三盆など砂糖類
- 8～10ｇ
作り方
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- 1
- くず粉を鍋へ入れ、分量のうち少量の牛乳でしっかり溶かしておく。
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- 2
- ダマがなくなったら牛乳と砂糖を全て入れて火にかける。中火でスタート。絶えず木べらで練り続ける。
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- 3
- ねっとりしてきたら型に入れて１～２時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。
おいしくなるコツ
牛乳と豆乳を半分ずつにしても美味しいです♪
きっかけ
こどもに安心安全なおやつを作りたくて。これからの時期、冷たくてのどごしがよいおやつがいいかなと。