電子レンジでお手軽♪カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉
- １５ｇ
- 砂糖
- ３０～５０ｇ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- 卵
- １個
- ブランデー（あれば）
- 大１弱
作り方
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- 1
- ①薄力粉をふるいにかけておく。
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- 2
- 耐熱容器に砂糖と薄力粉を入れてよぉ～く掻き混ぜる。
つぎに牛乳を加えて、再び良く掻き混ぜる。
そして最後に溶き卵とブランデーを加えて良く掻き混ぜる。
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- 3
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- サランラップをふんわりと掛けて５００ｗの電子レンで２分程度加熱する。一旦取り出し、よぉ～く掻き混ぜる。
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- 4
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- 再びサランラップを掛けて、５００ｗの電子レンジで２分程度加熱する。
取り出した後、再びよぉ～く掻き混ぜると完成♪
おいしくなるコツ
薄力粉は面倒でもふるったものを使用してください。
きっかけ
クリームパン用のカスタードクリームを作りたくてレシピを考えました。
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パンやシュークリームのフィーリングに重宝しますよ♪