米粉の優しい風味が生きてます♪米粉のミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに材料を入れて『パン生地コース』を選択してスタートする。

2. 2

   こねが終了し（開始から約20分）、一次発酵が始まる前に、生地を取り出す。

3. 3

   生地を１０分割してまるめ、固く絞ったぬれ布巾をかけ、ベンチタイム15分

4. 4

   ベンチタイム終了後、もう一度きれいにまるめ直し、十字のクープを入れる。そして、一回り大きくなるまで発酵させる。(約30～40分程度)

5. 5

   発酵終了後、180℃に予熱したオーブンで１２～１５分程度焼けば完成♪　
   ◆焼く温度や時間はお手持ちのオーブンに合わせてください。