簡単ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケット生地を型の底に敷く。オーブン１８０度　２０分で焼きます。焼けたら手で触れるまで冷ます。生地の作り方は、もう少しまって。

2. 2

   ビスケット生地の代わりに
   市販のビスケット、クッキー１００ｇを砕いて、溶かしバター４０ｇを混ぜて、型の底に敷いてもｏｋ
   

3. 3

   クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。
   レンジで３０秒ぐらいでも良いと思います

4. 4

   クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、卵、薄力粉をふるって一まとめにして、混ぜ合わせます。ミキサーで混ぜるのが楽です

5. 5

   １７０℃でオーブンを余熱開始

6. 6

   ４で混ぜあわせたものを型に流し込みます。高い位置から流し込みます。流し込んだら、30cmぐらいの高さから2,3回落とし空気抜き

7. 7

   １７０度で４０分程度焼きます。
   自宅のオーブンによって焼き時間を調整してください。

8. 8

   焼けたら手で触れるぐらいまで、常温で冷ます。冷えたら冷蔵庫で一晩寝かします

9. 9

   翌朝切り分けて食べましょう