かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って、小さくサイコロ状に切る。
   深めの耐熱皿にのせて、水（大さじ１）を振りかける。軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   加熱したかぼちゃをボウルに入れる。
   塩（1～2g）とこしょうを加えて、つぶす。
   しばらく置いて、冷ます。

3. 3

   きゅうりは洗って、小口切りにする。
   ボウルに入れて、塩（少量）をふる。
   そのまま５分ほどおく。
   しんなりしてきたら、水気を絞る。

4. 4

   ハムは１cm幅ぐらいの短冊切りにする。

5. 5

   クリームチーズは小さくサイコロ状に切る。

6. 6

   ２のボウルにきゅうり、ハム、クリームチーズ、レーズンを入れる。
   マヨネーズを加えて、全体的によく和えたら出来上がり。