クリーミー❗コーン、シメジのクリー厶コロッケ レシピ・作り方

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コーンクリー厶コロッケが食べたかったので作ってみた❗

材料（4人分）

コーン
100g
シメジ
50g
小麦粉
50g
牛乳
250ml
バター
20g
★卵
1個
★水
大さじ1
★小麦粉
50g
パン粉
50g
サラダ油
100ml
コンソメ顆粒
5g

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを溶かしコーン、シメジを炒め小麦粉をまぶす、コンソメ、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまでのばす。
  2. 2
    パットにあけ冷蔵庫で30分冷まし、18個に丸め、たこ焼き機にサラダ油を1/3注ぎ、種にバッター液（★印）、パン粉をつけてたこ焼きで両面揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キツネ色までカリカリに揚げる。ケチャップ、マヨネーズをそえて。

きっかけ

クリミーなトロミのあるコロッケが食べたかったので作ってみた。

公開日：2023/10/28
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カテゴリ
クリームコロッケしめじとうもろこし

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