クリームチーズ100gで☆レアチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
   ※今回はこちらを使用。柔らかくて使いやすいです。

2. 2

   水にゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜて滑らかにする。

4. 4

   砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れてしっかり混ぜる。
   クリームチーズのつぶつぶが無くなるまでしっかり混ぜる

5. 5

   2を電子レンジで10〜20秒加熱し、ゼラチンを溶かす。(沸騰させないように注意)

6. 6

   5を4に泡だて器で混ぜながら加え、しっかり混ぜる。

7. 7

   型に移し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。