・熱いままだと柔らかすぎてクッキーらしくありません。あら熱がとれたあと冷蔵庫に入れることでさくさくほろほろのソフトクッキーになります。 ・脆いのでそっと触るのがコツ。 ・口の中の水分を奪うのでゆっくり、そして飲み物と一緒に食べましょう。
体調により糖質が食べられなくなったので米粉も使わないクッキーを作ってみました。
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