いちごパフェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに生クリームを砂糖を入れて泡だて、マスカルポーネチーズと混ぜる。
   いちごは形のいいものを2個残して縦半分に切る。

2. 2

   パフェの器の真ん中にカットしていないいちごを1個おいてまわりに半分のいちごを並べる。

3. 3

   器に貼り付けるようにして2のいちごの間にいちごを並べる。

4. 4

   真ん中にバニラアイスをのせて好みでいちごジャムをかける。

5. 5

   アイスを隠すようにいちごを並べる。
   好みで練乳をかける。

6. 6

   1のチーズ クリームをのせる。

7. 7

   花びらのようにいちごをクリームに差し込んでいく。
   最後に残しておいたカットしていないいちごをのせる。
   あれば粉砂糖をかける。