ヨーグルトメーカーで作るオレンジビネガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジは白い皮まで包丁でむいて、包丁で薄皮を取りながら小房に分ける。
   甘夏は皮をむいて、中身は小房に分けて薄皮をむく。

2. 2

   酢を入れる容器を煮沸消毒する。
   牛乳パックを差し込むタイプのヨーグルトメーカーの場合、メイソンジャーならばそのまま保存できるのでおすすめです。

3. 3

   2に1を入れて砂糖とりんご酢を注ぐ。

4. 4

   65℃7時間でヨーグルトメーカーにセットする。

5. 5

   フルーツビネガーとして飲む場合は炭酸水と1:2〜3がおすすめです。
   あまり甘くないオレンジに当たってしまったらはちみつ等をお好みで追加してください。