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豚ロースでミニサイズお好み焼き レシピ・作り方

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まろにークック
豚ロースが安ったので豚バラの代わりに使ってみました。肉のカリカリ食感も味わえて美味しかったです。子供用にちょうどいい、小さいサイズのおのこみ焼きになりました。

材料（3人分）

キャベツ
半玉
やまいも
100g
人参
小1本
卵
2個
顆粒だし
10g
水
200g
小麦粉
250g
豚ロース薄切り
120g
ソース
適量
マヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ザク切りにしたキャベツ、細切りにした人参、すりおろしたやまいも、卵、小麦粉、顆粒だし、水を混ぜます。
  2. 2
    フライパンに油をひき、タネをお玉一杯ずつ広げ、上に豚ロースを載せます。
  3. 3
    蓋をして中火で5分、ひっくり返して中火で蓋なしで5分焼き、完成です。
  4. 4
    お好みで、マヨネーズとソースをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

裏返した後は肉に焦げ目がつく程度焼くと香ばしくなります。

きっかけ

お好み焼きには豚バラをよく使っていましたが、豚ロースが安かったので代用してみました。

公開日：2021/03/27
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