豆乳のチョコレートアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは、小さく刻みボウルに入れる。

2. 2

   豆乳入りホイップを、小鍋に入れ周りがふつふつするまで温める。

3. 3

   手順2を、チョコレートのボウルに加え、1分ほどそのままにしてチョコレートを溶かす。溶けたら、全体をよく混ぜる。

4. 4

   豆乳を、少しずつ加え更に混ぜる。

5. 5

   ボウルのまま、又は冷凍可能な容器に移し、冷凍庫で冷やす。1時間半後に、全体をハンディブレンダー（フォークでも良い）で攪拌する。これを1時間おきに2-3回繰り返す。

6. 6

   冷凍から出して、少し柔らかくなったらディッシャーですくい器に盛る。