離乳食に肉じゃが風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て角切りにし、鍋に入れていく。
   ささみは月齢や離乳食の進み具合に合わせた大きさに切る。
   
   我が家は野菜と同じ大きさの角切りです。

2. 2

   具材が切り終わったら、水をかぶる程度に入れる。ジャガイモと人参が柔らかくなるまで中火で煮ていく。

3. 3

   アクが出ると思いますが、特に取り除きません。
   
   ささみは茹で済みなので、野菜のアクになると思います。

4. 4

   ジャガイモと人参が柔らかくなったら麺つゆで味付けをする。
   
   月齢に合わせた味の濃さにして下さい。

5. 5

   火を止め、水で溶いた片栗粉を加えて全体に行き渡る様に混ぜる。もう一度火をつけ、トロミを出す。

6. 6

   トロミがついたら出来上がり。保存容器に入れ、粗熱を取ったら冷凍も可能。
   
   1週間以内に食べ切ると良いかと思います。