ラムレーズンソースのパンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリーム、牛乳、てんさい糖を入れて、中火で温める。

2. 2

   ヘラで混ぜながら、てんさい糖を溶かし、沸騰直前で火を止める。

3. 3

   水でふやかしたゼラチンを加え、ヘラで混ぜながら余熱で溶かす。

4. 4

   茶漉し等で濾しながら容器に流し入れる。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   固まったら、ラムレーズンとシロップをトッピングする。