胡椒風味のサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉に穴をフォークなどで染み込むように空けてポリ袋（調理用、食品用）に入れ、＊の調味料を入れて揉み、5時間以上は冷蔵庫に入れて漬けておく。

2. 2

   1の補足です。ポリ袋は必ず、加熱可能な調理用（食品用）ポリ袋をご利用ください。通常のポリ袋は使用しないでください。またご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。

3. 3

   水から袋のまま鳥を入れて、沸いたら火を止めて、蓋をして30分〜40分ほど蒸す。

4. 4

   取り出して火が入ってそうでしたらそのまま常温で冷まして、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷めたら完成です。