甘酒でしっとり＊お肉の保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を調理しやすい大きさに切る。

2. 2

   保存袋（ポリ袋、チャック付きの袋）等に材料全てを入れて手で揉む。

3. 3

   袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫または冷凍庫で保存。
   冷蔵庫なら3日位、冷凍庫なら3週間位で食べ切りましょう。

4. 4

   冷凍の場合は、冷蔵庫で自然解凍後、加熱調理。
   (つけ汁ごと調理できます。)

5. 5

   お肉だけでも、野菜と一緒に調理してもＯＫ。
   下味の塩気が薄いので、調理の際にお好みの調味料（醤油、焼肉のたれ、ケチャップ、オイスターソース等）で味付けしてください。

6. 6

   例)下味付きで保存した鶏胸肉を、しめじ、じゃがいもと一緒に炒め、焼き肉のたれで味付けしました。