エディブルフラワー*２層ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルピス50ccと水100ccを混ぜ合わせる。

2. 2

   ココットに大さじ１の水を入れ、粉ゼラチン3gを溶かす。レンジで20～30秒加熱する。

3. 3

   １に２を混ぜながら加える。器に茶こしで濾しながら流し入れ、冷蔵庫で15～30分冷やし固める。

4. 4

   補酵素のチカラ(キウイ風味の酵素ドリンク)25ccと水50ccを混ぜる。

5. 5

   ココットに大さじ１の水を入れ、粉ゼラチン2gを溶かす。レンジで20～30秒加熱する。

6. 6

   4に5を混ぜながら加え、固めたゼリーの上に濾しながら静かに流し入れる。

7. 7

   エディブルフラワーを沈め、金箔をふる。冷蔵庫で冷やし固める。